collapse

Uit liefde voor dieren | Maxi Zoo

Paravet - help je huisdier om gezond te blijven

Versele Laga - Opti Life - Een neus voor het beste!

Auteur Topic: het culinaire topic :mrgreen:  (gelezen 68043 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Karo

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 12032
  • 0 HV-Punten
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1880 Gepost op: december 19, 2011, 09:28:17 »
Brit Premium = hondenvoeding van topkwaliteit
Wij maken varkensgebraad...
Iemand die daar een goeie tip/tricks voor kent om die perfect te garen?

Offline Marengo

  • Global-Moderator
  • *
  • Berichten: 20130
  • 3051 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
  • For Eternity You're an Angel
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1881 Gepost op: december 19, 2011, 09:59:53 »
Het belangsrijkste bij gebraad is regelmatig terug bevochtigen zodat het niet uitdroogt!

Offline Ellie

  • geavanceerde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 2098
  • 3 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1882 Gepost op: december 20, 2011, 01:08:22 »
Ojee, ik doe dus mee aan een soort van 'Komen eten' onder vrienden.

En nu ga ik dus gevulde kwartel klaarmaken en heb daar al enkele vragen bij.
 - Hoe laat je die kwartels niet uitdrogen? Want ik lees op de ene plaats: eerst aanbakken dan in de oven. En op een andere plaats: boter er in en hups in de oven zonder deksel.  :denk: Hmm en ik dacht dat dat zonder deksel zeker te droog ging worden.  :weetniet:
 - Ik ben ook van plan daar een appeltje met veenbessen bij te geven, maar wat kan ik daar nog van groenten bij maken?
 - Wat van aardappel-ding kan ik erbij serveren. Ik dacht aan pomme duchesse.

Offline Epona

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 32721
  • 1348 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
  • R*I*P Kena I, ik vergeet je nooit!
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1883 Gepost op: december 23, 2011, 09:52:54 »
iemand een niet te moeilijk en lekker truffelreceptje? (de praline he)

Het net staat vol, maar niet alle recepten zijn even betrouwbaar, en ik kan het niet op voorhand meer testen...

Offline DarrenRastaKaité

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 15339
  • 709 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
    • AppyLeash
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1884 Gepost op: december 23, 2011, 11:24:35 »
iemand recepten voor desserten met verminderd suikergehalte? :rol: :pray:

Offline Lien

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 8788
  • 1179 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1885 Gepost op: december 23, 2011, 11:33:32 »
When you do things from your soul, you feel a river moving in you; a joy. - Rumi

Offline DarrenRastaKaité

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 15339
  • 709 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
    • AppyLeash
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1886 Gepost op: december 23, 2011, 11:34:57 »

Offline Rebecca

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 6192
  • 148 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1887 Gepost op: december 23, 2011, 12:01:30 »
iemand een niet te moeilijk en lekker truffelreceptje? (de praline he)

Het net staat vol, maar niet alle recepten zijn even betrouwbaar, en ik kan het niet op voorhand meer testen...

Moeten het echt truffels zijn? Ik heb voor kerst heel gemakkelijke chocolaatjes gemaakt voor bij de koffie:
- chocolade smelten en rice krispies (gepofte rijst) onder mengen, hoopjes mee maken en laten opstijven
- chocolade smelten, rondjes mee maken en er nootjes en rozijntjes op leggen (studentenhaver) en laten opstijven
Allebei super lekker en super gemakkelijk. Ik heb ze allebei in 3 soorten chocolade gemaakt.

Vorig jaar heb ik truffels en marsepeinbolletjes van Jeroen Meus gemaakt. Die waren ook lekker.
Keep calm & love your Icelandic Sheepdog.

Offline Epona

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 32721
  • 1348 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
  • R*I*P Kena I, ik vergeet je nooit!
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1888 Gepost op: december 23, 2011, 12:25:56 »
Oh Rebecca, super, merci!

Offline Stefzz

  • hondenvriend pro
  • *
  • Berichten: 2596
  • 0 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1889 Gepost op: december 23, 2011, 14:38:39 »
Oh Rebecca, super, merci!

Svoor morge?
Klinkt lekker  :lol:

Offline Lauren

  • geavanceerde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 1904
  • 16 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
    • I told you so blog
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1890 Gepost op: december 28, 2011, 20:59:20 »
Ik heb voor de eerste keer ooit zelf een (italiaans stok)brood gebakken. Echt lekker! Superkrokant langs de buitenkant en lekker zacht binnenin. Voor herhaling vatbaar! (en dat zal wel moeten ook, want ik vond in de colruyt enkel zakken volkorenmeel van 5 kilo  :mrgreen:)

Offline Lauren

  • geavanceerde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 1904
  • 16 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
    • I told you so blog
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1891 Gepost op: januari 01, 2012, 20:19:18 »
Ik heb nog eens bokkepootjes gemaakt. Mijn zus was alvast grote fan  :mrgreen:


Offline Epona

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 32721
  • 1348 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
  • R*I*P Kena I, ik vergeet je nooit!
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1892 Gepost op: januari 05, 2012, 16:45:03 »
iemand een idee wat napperen is?

zoals: nappeer de kipfilets en ...

Offline Lauren

  • geavanceerde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 1904
  • 16 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
    • I told you so blog
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1893 Gepost op: januari 05, 2012, 16:49:57 »
iemand een idee wat napperen is?

zoals: nappeer de kipfilets en ...

zo gelijkmatig mogelijk bedekken met uw saus, normaal gezien.

Offline Epona

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 32721
  • 1348 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
  • R*I*P Kena I, ik vergeet je nooit!
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1894 Gepost op: januari 05, 2012, 16:56:05 »
ah da zou kunnen, merci!
amai, da had ik er nu ni van gedacht, ik dacht iets met snijden ofzo :lol:

Offline lunatic

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 6398
  • 75 HV-Punten
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1895 Gepost op: januari 05, 2012, 21:03:14 »
Ik heb nog eens bokkepootjes gemaakt. Mijn zus was alvast grote fan  :mrgreen:



Wow! Ziet er superlekker uit (en bovendien mooi)
Kan en wil je het recept delen?  :drool:

Offline Lauren

  • geavanceerde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 1904
  • 16 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
    • I told you so blog
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1896 Gepost op: januari 05, 2012, 21:20:20 »
Wow! Ziet er superlekker uit (en bovendien mooi)
Kan en wil je het recept delen?  :drool:

http://sugarandsweetness.wordpress.com/2012/01/01/filled-almond-meringue/

Dit is de link. Als je wilt kan ik het altijd ff vertalen ^^ Waar ik vandaan kom zijn bokkepootjes vrij zacht, en zo maak ik ze dus ook. Als je een krokanter koekje wilt moet je de koekjes nog vijf minuten extra in de oven zetten (op het hoogste schapje). Voor de rest is het gewoon belangrijk je eiwit heel goed stijf te kloppen! Duurt langer dan je zou denken (of ik vroeger toch  :mrgreen:)

Offline lunatic

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 6398
  • 75 HV-Punten
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1897 Gepost op: januari 05, 2012, 23:23:20 »
http://sugarandsweetness.wordpress.com/2012/01/01/filled-almond-meringue/

Dit is de link. Als je wilt kan ik het altijd ff vertalen ^^ Waar ik vandaan kom zijn bokkepootjes vrij zacht, en zo maak ik ze dus ook. Als je een krokanter koekje wilt moet je de koekjes nog vijf minuten extra in de oven zetten (op het hoogste schapje). Voor de rest is het gewoon belangrijk je eiwit heel goed stijf te kloppen! Duurt langer dan je zou denken (of ik vroeger toch  :mrgreen:)

Heel erg merci! Versta het compleet, dus vertaling is niet nodig hoor.
tip: je eiwit krijg je sneller in piekjes geklopt als je de suiker pas halverwege toevoegt (dus eiwit eerst al ff halfweg kloppen en dan pas suiker erbij en verder kloppen)

Offline Lauren

  • geavanceerde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 1904
  • 16 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
    • I told you so blog
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1898 Gepost op: januari 05, 2012, 23:33:43 »
Heel erg merci! Versta het compleet, dus vertaling is niet nodig hoor.
tip: je eiwit krijg je sneller in piekjes geklopt als je de suiker pas halverwege toevoegt (dus eiwit eerst al ff halfweg kloppen en dan pas suiker erbij en verder kloppen)

Ik heb een kitchenaid, het steekt allemaal niet zo nauw  :mrgreen:

Offline ankef

  • VIP-Hondenvriend
  • *
  • Berichten: 20332
  • 3493 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #1899 Gepost op: januari 07, 2012, 16:28:42 »
Ik heb van die ravioli's gekocht met spinazie en ricotta.  Ik heb daar de vorige keren altijd tomatensaus bijgemaakt, maar vind dat eigenlijk niet echt passen.  Wat eten jullie daarbij?

 


Duck hondenvoeding op Hondenvrienden.be



De website Hondenvrienden.be maakt gebruik van cookies.
Door verder te surfen op Hondenvrienden.be gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies.
Na het inloggen of registreren verdwijnt deze melding.
SimplePortal 2.3.6 © 2008-2014, SimplePortal