collapse

Uit liefde voor dieren | Maxi Zoo

Paravet - help je huisdier om gezond te blijven

Versele Laga - Opti Life - Een neus voor het beste!

Auteur Topic: het culinaire topic :mrgreen:  (gelezen 68018 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Wentie

  • begonnen hondenvriend
  • *
  • Berichten: 454
  • 0 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
    • Amber, de engelse bulldog. Weblog
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #60 Gepost op: april 22, 2009, 08:38:51 »
Brit Premium = hondenvoeding van topkwaliteit
Natasja, als je deze receptjes hebt geprobeerd, en ze zijn toch niet dat (ik zeg niet dat dat zo is he mama & Wentie  :mrgreen:), roep dan maar is, heb thuis een overheeeeeeeeerlijk receptje voor goulash  :yes:

Geen probleem, want ik heb geen recept van Goulash gepost, maar van gazpacho :)

Offline lunatic

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 6398
  • 75 HV-Punten
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #61 Gepost op: april 22, 2009, 08:40:36 »
Uit mijn kookboek:
Voor 10 personen

Ui 0,3kg
soeptomaat 1,5kg
komkommek 4st
rode paprika 0,3kg
gele paprika 0,3kg
knoflook 0,02kg
ciderazijn 0,05l
gevogeltefond 3l
olijfolie 0,15l

bereiding:
- 3/4 van de komkommers dunschillen en in kleine stukken snijden
- 3/4 van de uien halveren en in plakjes snijden
- 3/4 van de tomaten pellen en in willekeurige stukken snijden
- 3/4 van de paprika's dunschillen, de steel wegsnijden en zaadlijsten verwijderen
- het vruchtvlees in willekeurige stukken snijden
- knoflook pletten
- komkommer, ui, tomaat, paprika's en knoflook gedurende 24 uur met ciderazijn en olijfolie marineren
- het gemarineerde mengsel met behulp van een mixer of blender fijnmalen en met ontvette koude gevogeltefond bevochtigen
- de soep op smaak brengen met peper, zout en cayennepeper
- door de puntzeef zeven
- koelen en z

Offline Epona

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 32718
  • 1348 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
  • R*I*P Kena I, ik vergeet je nooit!
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #62 Gepost op: april 22, 2009, 09:36:41 »
Laat maar komen dat receptje,
Verandering van spijs doet eten eh  :wink:

tligt thuis  :shifty:

Offline mama

  • hondenvriend pro
  • *
  • Berichten: 3831
  • 250 HV-Punten
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #63 Gepost op: april 24, 2009, 13:52:10 »
tligt thuis  :shifty:


ge zijt ons vergeten zeker ?

 :cry:

Offline Epona

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 32718
  • 1348 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
  • R*I*P Kena I, ik vergeet je nooit!
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #64 Gepost op: april 24, 2009, 14:00:01 »
ge zijt ons vergeten zeker ?

 :cry:

Oei nee, tzit in mijn handtas zenne, khad er aan gedacht  :mrgreen:

Nodig:

- 1 Kg stoofvlees
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 blikje tomatenconcentraat
- 1 bouillonblokje (runds)
- 3 teentjes knoflook
- 1 koffielepel Tabasco
- 1 laurierblad
- peper en zout
- 1 koffielepel paprikapoeder
- 1 bakje champignonnen
- 2 ajuinen
- bakboter


Vlees bakken in de boter met peper en zout. Onder water zetten eens het vlees niet meer rood is. Boullionblokje, tomatenconcentraat en laurierblad toevoegen. Alle groenten er bovenop (ui, paprika en champi's). Paprikapoeder en tabasco toevoegen. Aan de kook brengen en zeker 2u laten sudderen.

Offline natasja

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 5803
  • 428 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #65 Gepost op: april 27, 2009, 18:30:56 »
Ik ga dit morgen maken :yes:

Offline Epona

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 32718
  • 1348 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
  • R*I*P Kena I, ik vergeet je nooit!
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #66 Gepost op: april 28, 2009, 08:56:27 »
Vraagje over gehaktbrood...

Hoe maken jullie dit?
Ik heb een receptje waar er toast in moet, maar ik vind dat zo vies, da worden zo'n sponzige stukjes dan. Kan dat ook zonder die toast?

Offline Wentie

  • begonnen hondenvriend
  • *
  • Berichten: 454
  • 0 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
    • Amber, de engelse bulldog. Weblog
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #67 Gepost op: april 28, 2009, 09:02:46 »
Vraagje over gehaktbrood...

Hoe maken jullie dit?
Ik heb een receptje waar er toast in moet, maar ik vind dat zo vies, da worden zo'n sponzige stukjes dan. Kan dat ook zonder die toast?
Je kan die toast ook heel fijn doen, dat je poeder krijgt :)

Offline mama

  • hondenvriend pro
  • *
  • Berichten: 3831
  • 250 HV-Punten
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #68 Gepost op: april 28, 2009, 09:04:13 »
1 kg gehakt
drie volledige eieren (zonder schaal natuurlijk)  :lol:
half pakje paneermeel.


45 minuten in de oven op 200 graden.
Ik leg gewoon bakpapier op een ovenschaal en daar het "brood" op.
Lekker gemakkelijk, veel minder afwas en overal egaal gebruind en niet bruin van buiten en rood van binnen.

Offline Epona

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 32718
  • 1348 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
  • R*I*P Kena I, ik vergeet je nooit!
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #69 Gepost op: april 28, 2009, 09:08:14 »
1 kg gehakt
drie volledige eieren (zonder schaal natuurlijk)  :lol:
half pakje paneermeel.


45 minuten in de oven op 200 graden.
Ik leg gewoon bakpapier op een ovenschaal en daar het "brood" op.
Lekker gemakkelijk, veel minder afwas en overal egaal gebruind en niet bruin van buiten en rood van binnen.

Merci!
Doe jij er nooit ui of paprika bij?

Offline mama

  • hondenvriend pro
  • *
  • Berichten: 3831
  • 250 HV-Punten
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #70 Gepost op: april 28, 2009, 09:16:14 »
ik hou erg veel van ui, maar gebruikt nooit ui of paprika in vleesbrood.

Maar dat kan je natuurlijk toevoegen.

Ik gebruik ook geen andere kruiden, want gehakt is altijd al gekruid bij de slager eh.


Offline Epona

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 32718
  • 1348 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
  • R*I*P Kena I, ik vergeet je nooit!
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #71 Gepost op: april 28, 2009, 09:18:05 »

Ik gebruik ook geen andere kruiden, want gehakt is altijd al gekruid bij de slager eh.



Serieus? Ik proef daar dan toch niks van zelle  :weetniet:

Offline mama

  • hondenvriend pro
  • *
  • Berichten: 3831
  • 250 HV-Punten
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #72 Gepost op: april 28, 2009, 09:20:46 »
dan moet je eens gehakt kopen in Nederland  :puke:

 :wink:

Offline Mehado

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 10490
  • 3347 HV-Punten
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #73 Gepost op: april 28, 2009, 09:22:35 »
ik heb gisteren een sausje gemaakt voor bij de vis, ik was echt fier op mezelf  :mrgreen:

Zal het effe delen, echt heel simpel:

Een bouillonblikje vis in water oplossen laten inkoken
Scheut witte wijn bij
wat binden met ma

"Life is what happens between all the things you plan"

Offline natasja

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 5803
  • 428 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #74 Gepost op: april 28, 2009, 21:14:16 »
De Goulash was super!!! :thumbs:
(heb wel niet exact het recept gevolgd, maar dat doe ik nooit :mrgreen:)

Offline Epona

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 32718
  • 1348 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
  • R*I*P Kena I, ik vergeet je nooit!
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #75 Gepost op: april 29, 2009, 08:32:54 »
(heb wel niet exact het recept gevolgd, maar dat doe ik nooit :mrgreen:)

rebel  :bla:

Bruno

  • Gast
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #76 Gepost op: april 29, 2009, 12:08:52 »
ik heb gisteren een sausje gemaakt voor bij de vis, ik was echt fier op mezelf  :mrgreen:

Zal het effe delen, echt heel simpel:

Een bouillonblikje vis in water oplossen laten inkoken
Scheut witte wijn bij
wat binden met ma

Offline natasja

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 5803
  • 428 HV-Punten
  • Geslacht: Vrouw
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #77 Gepost op: april 29, 2009, 22:26:27 »
En nu een lekker receptje voor Tiramisu aub :pray:

Bruno

  • Gast
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #78 Gepost op: april 29, 2009, 22:28:52 »
En nu een lekker receptje voor Tiramisu aub :pray:

Ga ik moeten vragen aan mijn vriendin. Die maakt de beste tiramisu die er is ... heb eerlijk waar nooit geen betere gegeten ...
PB me als ik hetvergeet :yes:

Offline lunatic

  • verslaafde hondenvriend
  • *
  • Berichten: 6398
  • 75 HV-Punten
Re: het culinaire topic :mrgreen:
« Reactie #79 Gepost op: april 29, 2009, 22:33:20 »
Ga ik moeten vragen aan mijn vriendin. Die maakt de beste tiramisu die er is ... heb eerlijk waar nooit geen betere gegeten ...
PB me als ik hetvergeet :yes:

Heb er ook een recept van, maar zal moeten zoeken denk ik...
'k Heb wel al ondervonden dat het resultaat tegenslaat wanneer je mascarpone van een goedkoop merk gebruikt

 


Duck hondenvoeding op Hondenvrienden.be



De website Hondenvrienden.be maakt gebruik van cookies.
Door verder te surfen op Hondenvrienden.be gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies.
Na het inloggen of registreren verdwijnt deze melding.
SimplePortal 2.3.6 © 2008-2014, SimplePortal