Topic: KVV Ontdooien

[HeidiD]

Ik heb een klein vraagje,
sinds kort krijgt onze Yoko kvv.
Met 1 worst van 1kg kom ik 2 dagen toe.

De avond voordien (als hij het laatste stuk gehad heeft)
leg ik de worst een uurtje/anderhalf uurtje op een bord,
dan kan ik het met een broodmes in porties snijden en in de doos voor de koelkast doen.
Daarna gaat alles de koelkast in.

Nu merk ik dat de 1e ochtend het nog vaak een beetje bevroren is.

Kan dit kwaad voor de hond?

Of laat ik het stuk voor de volgende ochtend best op een bordje liggen zodat het volledig ontdooit is?

Zijn misschien "domme" vragen, maar ben een nieuweling in het wereldje van KVV 

[Sofie en Lady]

Hier vliegt het eten de avond ervoor in een luchtdichte doos waarin het kan ontdooien. Ik zet het niet in de frigo. De volgende ochtend zet ik het in de frigo.

Als ik het meteen in de frigo zet durft het hier ook nog op sommige stukken bevroren te zijn.

Ik verdeel 1kg ook over 2 dagen. Ik verdeel het niet in porties maar laat het zo in de verpakking ontdooien. De 2de helft blijft gewoon in de verpakking, zo in de doos in de frigo tot de volgende dag.

[gwendolineken]

soms is er bij mij hier en daar ook nog een stuk bevroren maar ze hebben er geen problemen mee 

[HeidiD]

Hier lag het eten deze morgen na 5min terug op de vloer.

Kan het komen door niet volledig ontdooit? Of door het diersoort (dat hij dit niet verdraagt?)

[Yoicka]

in de winter laat ik het soms ook snachts in de berging staan ipv in frigo omdat het anders niet ontdooit is, in de zomer wel meteen in de frigo.
Meestal is dat wel oke, en anders laat ik het nog even staan, moete ze nog maar efkes geduld hebben..

[Lins]

S avonds vliegt het de frigo in. Als ik zie smorgens dat het niet volledig is ontdooit, snel nog even buiten de frigo.

Eens een paar keer nog heel koud gegeven-> resultat -> overgeven...

[AD1988]

Ik zou het ook niet geven als het nog érg bevroren is. Voor de rest pak ik het aan zoals Sofie 

[HeidiD]

Dank je voor de tips allemaal!

[Liekeuh]

in de winter laat ik het soms ook snachts in de berging staan ipv in frigo omdat het anders niet ontdooit is, in de zomer wel meteen in de frigo.
Meestal is dat wel oke, en anders laat ik het nog even staan, moete ze nog maar efkes geduld hebben..

Hier winter: meteen uit de frigo (want malibu krijgt een deel smorgens en dan is het zeker nog bevroren..)
Zomer: meteen in de frigo

[Sofie en Lady]

Hier lag het eten deze morgen na 5min terug op de vloer.

Kan het komen door niet volledig ontdooit? Of door het diersoort (dat hij dit niet verdraagt?)

Sommige honden hebben moeite met bevroren vlees. Dus ik zou al beginnen met te zorgen dat dat niet meer gebeurd. Sowieso zou ik er geen gewoonte van maken om bevroren vlees (of toch voor bepaalde stukken) te geven. Zo gezond lijkt me dat toch niet (ook al verteren sommige honden het beter dan andere)
Diersoort, dat ga je moeten uittesten. Is hij al langer kvv gewoon?

Wat ik doe als het nog te fel bevroren is, is in een plastiek zak (diepvrieszak) in een emmer met lauw water leggen. (geen heet water)

[HeidiD]

Sommige honden hebben moeite met bevroren vlees. Dus ik zou al beginnen met te zorgen dat dat niet meer gebeurd. Sowieso zou ik er geen gewoonte van maken om bevroren vlees (of toch voor bepaalde stukken) te geven. Zo gezond lijkt me dat toch niet (ook al verteren sommige honden het beter dan andere)
Diersoort, dat ga je moeten uittesten. Is hij al langer kvv gewoon?

Ik ga het stuk dat ie de volgende ochtend krijgt in berging laten ontdooien. Is er fris nu.

Nee hij is nu bijna 2 weken op KVV

Ikzelf wou dit al langer, maar vriend kreeg ik pas over streep getrokken toen DA het aanraadde aangezien hij niks van brok verdroeg.

[Loekie]

Sommige honden hebben moeite met bevroren vlees. Dus ik zou al beginnen met te zorgen dat dat niet meer gebeurd. Sowieso zou ik er geen gewoonte van maken om bevroren vlees (of toch voor bepaalde stukken) te geven. Zo gezond lijkt me dat toch niet (ook al verteren sommige honden het beter dan andere)
Diersoort, dat ga je moeten uittesten. Is hij al langer kvv gewoon?

Wat ik doe als het nog te fel bevroren is, is in een plastiek zak (diepvrieszak) in een emmer met lauw water leggen. (geen heet water)

Ik doe dat thans altijd in heet water, waarom niet??? Doe dit al jaren, haal dat 's middags uit in heet water en rond 5-6uur opeten...

[gwendolineken]

Ik doe dat thans altijd in heet water, waarom niet??? Doe dit al jaren, haal dat 's middags uit in heet water en rond 5-6uur opeten...

doet dit dan niets aan de samenstelling?

[witte duivels]

Ik doe dat thans altijd in heet water, waarom niet??? Doe dit al jaren, haal dat 's middags uit in heet water en rond 5-6uur opeten...

Omdat lauw water beter is om ontdooien.
Heet water en bevrozen voeding koelt sowieso meteen af.

[Loekie]

doet dit dan niets aan de samenstelling?

  weet ik niet, ik doe dit vooral bij grote stukken vlees zoals runderstrotten of penslappen

Omdat lauw water beter is om ontdooien.
Heet water en bevrozen voeding koelt sowieso meteen af.

Maar kan het kwaad?  bij vlees voor ons zou ik dat niet doen mr voor de honden 

[Sofie en Lady]

Ik doe dat thans altijd in heet water, waarom niet??? Doe dit al jaren, haal dat 's middags uit in heet water en rond 5-6uur opeten...

Dacht dat het ontdooien niet veel sneller ging in heet water + met heet water heb je risico dat het vlees wat gaat garen (dacht ik hé).

Doe je dit trouwens iedere dag zo?
Dat zou ik dus echt niet doen. Beter om vlees op een normale manier te laten ontdooien.

[Perdita]

Ik weet het ook niet. Het wordt overal afgeraden, maar waarom staat er nooit bij.
Ik doe het af en toe wel eens met penslappen, als ik ze te laat heb uitgehaald, maar ik zou er nu geen gewoonte van maken eigenlijk.

Bovendien, als je zakjes niet vacuum zijn, loopt er zo toch altijd water in, en vleesvocht uit het zakje en dan mis je toch voedingsstoffen denk ik.

Maar ik zou ook wel eens willen wat de reden nu juist is .

[Loekie]

Dacht dat het ontdooien niet veel sneller ging in heet water + met heet water heb je risico dat het vlees wat gaat garen (dacht ik hé).

Doe je dit trouwens iedere dag zo?
Dat zou ik dus echt niet doen. Beter om vlees op een normale manier te laten ontdooien.

Neenee enkel als ik met mijn verstrooide kop de grote stukken te laat uithaal (met altijd bedoel ik dus als dat 's middags pas is, eten ook maar part time rauw), meestal doe ik dit de dag ervoor maar dat vergeet ik soms en dan is dat na mijn werk maar moet het op een paar uur ontdooit zijn..

[Sofie en Lady]

heb even wat opzoekwerk gedaan.

Enkele "wetenschappers" aan het woord:

http://www.wetenschapsforum.nl/index.php/topic/145783-ontdooien-van-vlees/

Hier lees je dan dat ontdooien in water beter is dan ontdooien in de frigo...

http://www.beefandsteak.com/?p=348

hier nog wat info over verschillende manieren van ontdooien

http://nl.wikihow.com/Vlees-ontdooien

* Leg vlees nooit in warm water, op de verwarming of in de zon om te ontdooien. Dit gaat ten koste van de kwaliteit van het vlees.
* Mocht je het vlees toch binnen een paar uur willen ontdooien, leg het dan in koud water. Het vlees kan daardoor sneller ontdooien, zonder dat de kwaliteit achteruit gaat.

http://www.geskieker.nl/nieuws.php?id=4

Hier schrijven ze duidelijk dat warm water (maar ook warmte zoals in de zon, op de verwarming, buiten de frigo) de groei op bacteriën kan bevorderen

http://www.vlees.nl/lekker-vlees/hygiene-veiligheid/

[AD1988]

Ik dacht ook vooral door het warme water dat er bacteriën konden groeien die er eigenlijk niet thuishoren